RESUMO O pirarucu, Arapaima gigas é um peixe carnívoro nativo da bacia amazônica. Como peixes carnívoros possuem baixa atividade de amilase, enzimas exógenas melhoram a digestibilidade de carboidratos em rações para aquacultura. O objetivo deste estudo foi avaliar a digestibilidade de níveis crescentes de complexo enzimático em dietas para juvenis de pirarucu (65,2 ± 0,4 g). O desenho experimental foi randomizado com quatro tratamentos [dietas contendo 0,25, 0,50, 0,75 e 1 g kg-1 de complexo enzimático adicionado (Allzyme® SSF®, EUA)] e um controle, com três réplicas com densidade de cinco peixes por unidade e 30 dias de duração. A digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia bruta foi calculada por quantificação de nutrientes e óxido de cromo nas dietas e fezes. A atividade enzimática, o glicogênio hepático e a proteína total foram determinados a partir de amostras do fígado e intestino anterior. A dieta com 1 g kg-1 de complexo enzimático resultou em um aumento da digestibilidade aparente de proteina bruta, energia bruta, matéria seca, glicogênio hepático e proteínas totais no fígado e intestino, mostrando a eficácia do complexo enzimático na dieta dos pirarucus. A acumulação mais alta de matéria seca, energia bruta e extrato etéreo na carcaça indicou o aumento de peso dos peixes tratados com complexo enzimático. A redução da atividade enzimática endógena (protease, lipase e amilase) sugeriu um aumento da eficácia do processo digestivo. Nossos resultados indicam que a inclusão de 1 g kg-1 do complexo enzimático na dietas de juvenis de pirarucu pode ser recomendada para obter maior digestibilidade de nutientes e performance produtiva.

ABSTRACT The pirarucu, Arapaima gigas is a native, carnivorous fish species from the Amazon basin. As carnivorous fish have low amylase activity, exogenous enzymes can improve the digestibility of carbohydrates in aquaculture feeds. We evaluated the digestibility of increasing levels of an enzymatic complex in diets of pirarucu juveniles (65.2 ± 0.4 g). The experimental design was randomized with four treatments [diets containing 0.25, 0.50, 0.75, and 1 g kg-1 on-top inclusion of an enzyme complex (Allzyme® SSF®, USA), and a control, with three replications at a density of 5 fish per unit, and a 30-day duration. We quantified apparent digestibility of dry matter, crude protein, and crude energy through nutrient and chromium oxide content in diets and feces. Enzymatic activity, hepatic glycogen and total protein were determined in liver and anterior intestine samples. The diet with 1 g kg-1 of enzyme-complex resulted in an increase in apparent digestibility of crude protein, gross energy, and dry matter, hepatic glycogen, total proteins in liver and in intestine, showing the efficiency of the enzyme complex in pirarucu feeding. A higher accumulation of dry matter, crude energy, and ethereal extract in the carcass indicated weight increase in the fish treated with enzymatic complex. A decrease in the endogenous enzymatic activity (protease, lipase and amylase) suggested an improved efficacy of the digestive process. Our results indicate that the inclusion of 1 g kg-1 enzyme complex in the diet of juvenile pirarucu can be recommended to achieve greater digestibility of nutrients and improvement in productive performance.

Resumen Antecedentes: la inclusion de subproductos de pequi en alimentación animal es una estrategia atractiva para reducir los costos de producción. Sin embargo, todavía se sabe poco sobre el efecto de este subproducto en el rendimiento de los animales, así como su nivel ideal de inclusión en la dieta. Objetivo: evaluar el rendimiento, consumo y digestibilidad en corderos confinados recibiendo dietas con subproducto de pequi en reemplazo parcial del ensilado de maíz. Métodos: el experimento se realizó en Curvelo, Brasil, utilizando 25 corderos machos cruzados de raza Santa Inês (17,83 ± 1,73 kg) y 6 meses de edad, durante 92 días. Se evaluaron niveles crecientes del subproducto de pequi (0, 6, 12, 18 y 24%) para sustituir el ensilado de maíz siguiendo un diseño completamente aleatorio. Los análisis de varianza y regresión se llevaron a cabo usando un nivel de significancia del 5%. Resultados: la inclusión del subproducto de pequi no influyó (p>0,05) en la ganancia de peso diaria, ganancia de peso total, ni conversión alimenticia. No se observó efecto (p>0,05) en la ingesta de materia seca, materia orgánica, extracto etéreo, proteína bruta, fibra detergente neutra, carbohidratos totales y nutrientes digestibles totales. Sin embargo, se observó una reducción lineal (p<0,05) en la digestibilidad aparente de materia seca, materia orgánica, extracto etéreo, proteína bruta, fibra detergente neutra, carbohidratos totales y nutrientes digestibles totales con el aumento del nivel de inclusión del subproducto. Conclusión: el subproducto de pequi puede utilizarse como sustituto parcial del ensilado de maíz, ya que no afecta la ganancia de peso ni la ingesta de nutrientes. Sin embargo, la digestibilidad disminuye al aumentar el nivel de inclusión del subproducto en la dieta.

Resumo Antecedentes: o uso de subprodutos do pequi na alimentação animal é uma estratégia atraente que busca a redução dos custos de produção. Entretanto, pouco ainda se sabe sobre o efeito desse subproduto no desempenho animal assim como qual seria o nível ideal da sua inclusão na dieta. Objetivo: avaliar o desempenho, consumo e digestibilidade em cordeiros confinados recebendo dietas contendo subproduto de pequi em substituição à silagem de milho. Métodos: o experimento foi conduzido em Curvelo, Brasil, utilizando 25 cordeiros machos cruzados da raça Santa Inês (17,83 ± 1,73 kg) com 6 meses de idade durante 92 dias. Níveis crescentes do subproduto de pequi (0, 6, 12, 18 e 24%) foram avaliados em substituição à silagem de milho em um delineamento inteiramente casualizado. A análise de variância e regressão foram conduzidas adotando 5% como nível de significância. Resultados: a inclusão do subproduto de pequi não influenciou (p>0,05) o ganho de peso médio diário, o ganho de peso total e a conversão alimentar. Também não foi observado efeito (p>0,05) no consumo de matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta, fibra em detergente neutro, carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais. Entretanto, foi observada redução linear (p<0,05) na digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, proteína bruta, fibra em detergente neutro, carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais com o aumento da inclusão do subproduto. Conclusão: o subproduto de pequi pode ser utilizado como substituto parcial à silagem de milho uma vez que não influenciou o desempenho animal ou o consumo de nutrientes. No entanto, a digestibilidade diminuiu com o aumento do nível de inclusão do subproduto na dieta.

Abstract Background: The use of pequi by-product as animal feed is an appealing alternative to reduce overall production costs. However, little is known regarding its effects on animal performance as well as the ideal inclusion level in the diet. Objective: To evaluate performance, intake, and digestibility of confined lambs receiving diets containing different levels of pequi by- product as a partial substitute for corn silage. Methods: The experiment was conducted in Curvelo, Brazil, using twenty-five crossbred Santa Inês male lambs (17.83 ± 1.73 kg) aged six months for 92 days. Increasing levels of pequi by-product (0, 6, 12, 18, and 24%) replacing corn silage were evaluated in a completely randomized design. Analysis of variance and regression were performed, with 5% significance level. Results: Inclusion of pequi by-product did not influence (p>0.05) average daily gain, total weight gain, or feed conversion ratio. No effect (p>0.05) was also observed on intake of dry matter, organic matter, ether extract, crude protein, neutral detergent fiber, total carbohydrates, and total digestible nutrients. However, a linear decrease was observed (p<0.05) in the apparent digestibility of dry matter, organic matter, ether extract, crude protein, neutral detergent fiber, total carbohydrates, and total digestible nutrients with increasing inclusion of pequi by-product. Conclusion: Pequi by-product is a potential substitute for corn silage in lamb diets because it does not influence animal performance and feed intake. However, digestibility decreases with increasing dietary inclusion levels of pequi by-product.

ABSTRACT The survival of several fish species in captivity depends on their adaptation to the environmental conditions and the biological characteristics. The objective of the study was to evaluate the influence of different light intensity levels in growth, behavior and skin pigmentation in juvenile of Lophiosilurus alexandri. Fishes were exposed to the following luminosities: 0, 218, 278, and 459 lux. The experiment was conducted for 75 days, in a water recirculation system with controlled temperatures and aeration. Catfish juvenile were distributed in 35 L aquariums, at the density of 0.28 ind L-1. In order to evaluate fish growth, weight, standard- total length, weight gain, food consumption, food conversion, biomass, specific growth rate and survival were measured twice times a month. Also, swimming behavior, skin pigmentation and plasma cortisol levels were evaluated. Light influences L. alexandri feed consumption, food conversion, behavior and plasma cortisol levels. Environments with low light are recommended for the L. alexandri growth.

Abstract: This study aimed to evaluate the effect of the commercial probiotic (Saccharomyces cerevisiae), antibiotic (florfenicol), and its combination for Nile tilapia culture. The experiment was arranged in a completely randomized design with five replications, and five treatments diets: Control: water and diet without additives; YD: yeast in the diet (1 g Kg-1); AW: antibiotic in the water (0.002 g L-1); AWYD: antibiotic in the water, and yeast in the diet (0.002 g L-1 and 1 g Kg-1); and AD: antibiotic in the diet (0.01 g kg-1). The growth parameters as total and standard length, weight, weight gain, biomass, Fulton’s condition factor, specific growth rate and plasma cortisol of tilapia did not show the difference between the treatments. The survival rates and food conversion rate of fish were greater in treatment with florfenicol included in the diet. The commercial probiotic did not improve growth or survival. The administration of the antibiotic florfenicol in the water needs more studies. The inclusion of the antibiotic in the diet promotes growth and survival in Nile tilapia juvenile.

RESUMO: Este trabalho apresenta como objetivo verificar a influência do fotoperíodo sobre o desempenho e sobrevivência de larvas piabanha-do-Pardo (Brycon vonoi). As larvas de piabanha-do-Pardo com idade de 24h pós-eclosão, com peso corporal de 2,44 ± 0,02mg, e comprimento total de 7,82 ± 0,46mm, foram submetidas a cinco diferentes fotoperíodos: 0L:24E, 6L:18E, 12L:12E, 18L:6E e 24L:0E (871,12 ± 92,65 lux). Diariamente a temperatura da água, oxigênio dissolvido, percentagem de saturação de oxigênio, pH, e condutividade da água foram monitorados. Estes apresentaram valores similares entre os aquários com distintos fotoperíodos, e dentro da faixa considerada, adequada para as larvas do gênero Brycon. As larvas de piabanha-do-Pardo apresentam melhor desempenho produtivo e taxa de sobrevivência em fotoperíodo mais longos, acima de 6 horas de luz e abaixo de 12 horas de luz. O fotoperíodo de 9L:15E, especificado pela equação derivada, é indicado para a larvicultura da piabanha, mas as pesquisas com a espécie e o fotoperíodo precisam ser melhor estudadas.

ABSTRACT: This research aimed to verify the influence of the photoperiod on the performance and survival piabanha-of-Pardo (Brycon vonoi) larvae. Piabanha-of-Pardo larvae 24 hours post-hatch, with body weight of 2.44 ± 0.02mg, and total length of 7.82 ± 0.46mm, were subjected to five different photoperiods: 0L:24D, 6L:18D, 12L:12D, 18L:6D and 24L:0D (871.12 ± 92.65 lux). Daily, the water temperature, dissolved oxygen (DO), percentage of oxygen saturation, pH, and water conductivity were monitored, and presented similar water quality values among tanks with distinct photoperiods, and within the range considered appropriate for the genus Brycon larvae. Piabanha-of-Pardo larvae have better productive performance and survival rate at longer photoperiods, over 6 hours of light and below 12 hours of light per day. The 9L:15D photoperiod, specified by the derived equation, is indicated for the piabanha larviculture, but researches with the species and the photoperiod need to be better studied.

RESUMO Sistemas de recirculação de água (RAS) reduzem o uso de água e melhoram sua qualidade com a reciclagem de nutrientes, sendo os biofiltros usados para reduzir a concentração de amônia por oxidação a nitrato, por bactérias nitrificantes. Os filtros biológicos têm sido utilizados para manter os parâmetros da água aceitáveis para larvas e juvenis, diminuindo a concentração de amônia. O objetivo do experimento foi avaliar diferentes tipos de substratos para biofiltro no aquário sobre o desempenho de larvas de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, e qualidade da água. Foram utilizadas 1.200 larvas de tilápia do Nilo (comprimento inicial = 11,58 ± 0,82mm; peso = 189,00 ± 44,0mg) foram randomicamente distribuídos em vinte aquários contendo 6 L (60 larvas aquário-1) com cinco biofiltros diferentes (4 aquários cada): (1) controle, sem substrato; (2) brita granítica e concha; (3) brita granítica; (4) cascalho de quartzo e (5) porcelana. Os valores de condutividade, turbidez, pH, nitrato, nitrito e amônia indicam que os biofiltros compostos por brita e concha e por porcelana apresentaram a melhor eficiência do processo de biofiltração. O oxigênio dissolvido na água não diferiu entre os tratamentos, sendo os níveis adequados para a espécie. Peixes cultivados em aquários com biofiltros com porcelana e cascalho no substrato, apresentaram maior peso e comprimentos total e padrão que nos demais substratos. Indica-se o uso de biofiltro composto de porcelana para a larvicultura de tilápia por proporcionar maior peso e comprimento e melhores parâmetros limnológicos.

SUMMARY Recirculating water system (RAS), provide to reduce water usage and to improve the quality by nutrient recycling, so biofilters are used to reduce ammonia concentrations by oxidation to nitrate, by nitrifying-bacteria. Biological filters have been utilized to maintain acceptable water parameters to larvae and juveniles, by decreasing ammonia concentrations. The objective of this experiment was to evaluate different substrates for aquarium biofilter on performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) larvae, and water quality. One-thousand-two-hundred Nile tilapia larvae (initial length = 11.6 ± 0.82 mm; body weight (BW) =189.0 ± 0.44mg) were randomly allotted into one of twenty 6-L aquariums (60 larvae aquarium-1) with five different biofilter (4 aquariums each biofilter): (1) control, no substrate; (2) seashell-and granitic crushed stone-substrate; (3) granitic crushed stone substrate; (4) quartz gravel substrate; and (5) porcelain-substrate. The conductivity, turbidity, pH, nitrate, nitrite and ammonia values indicate that seashell and granitic crushed-stone, and porcelain-substrates had greater process of biofiltration effectiveness. Water oxygen did not differ among treatments, with all levels within the benchmark for the tilapia larvae. Fishes reared in aquarium with quartz gravel-and porcelain substrate fishes had greater BW, total and standard length compared with its from other substrates. Porcelain-substrate biofilter is indicated for tilapia larviculture due to improved weight and length and water quality.

O tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) (Characiformes: Characidae) nativo da Bacia Amazônica. É uma espécie reofílica que em cativeiro se reproduz somente através da indução hormonal. Sendo a larvicultura de espécies nativas uma das fases que exige maior atenção, o início da alimentação exógena exerce grande importância para a produção e sobrevivência de alevinos. Ao longo do desenvolvimento, as larvas de tambaqui passam por modificações morfo-fisiológicas e no hábito alimentar. O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização de diferentes dietas na primeira alimentação de larvas de tambaqui. As larvas de tambaqui foram cultivadas durante 20 dias, sob os seguintes tratamentos alimentares: plâncton; plâncton + ração; plâncton selecionado; plâncton selecionado + ração; e ração. A alimentação foi oferecida duas vezes ao dia, "ad libitum". As variáveis físico-químicas mantiveram-se em limites aceitos para a espécie. Os tratamentos que utilizaram o emprego de alimentos vivos resultaram em melhor desempenho produtivo das larvas de tambaqui. A adição da ração associada ao alimento vivo na alimentação das larvas de tambaqui também melhorou o desempenho, embora esta não seja indicada como única fonte alimentar, nos primeiros dias de vida. Portanto, o emprego de alimento vivo acrescido de ração, a partir do terceiro dia de alimentação exógena, proporciona melhor desempenho produtivo e sobrevivência de larvas de tambaqui.

The tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) (Characiformes: Characidae) ia a native fish of the Amazon Basin. It is a rheophilic species, and in captivity the reproduction occurs only through hormonal induction. Larvae of native species require more attention in the first stages, so the first feeding has great importance for the fry production and survival. Throughout the development, the larvae of tambaqui undergo morphological and physiological changes and eating habits. The objective of this study was to evaluate the use of different diets on the first feeding tambaqui larvae. Tambaqui larvae were grown during 20 days under the following dietary treatments: plankton; plankton + ration; selected plankton; selected plankton + ration; and ration. The feed was given twice daily, "ad libitum". The physic-chemical variables of water remained in limits accepted for the species. Treatments where it was used live food resulted in better growth performance of tambaqui larvae. The addition of ration associated with the live food to feed the tambaqui larvae also improved performance, although ration is not recommended as the sole food source, in the first days of life. Therefore, the use of live food plus ration, from the third day of exogenous feeding, improves a better growth performance and survival of tambaqui larvae.

O objetivo deste trabalho foi testar a eficiência de tratamentos convencionais no controle da infestação do ictio no jundiá (Rhamdia quelen). Vinte alevinos (3-6 cm) foram estocados em 28 aquários (10 L) durante 192 horas e submetidos aos seguintes tratamentos: controle, formalina comercial (0,2 mL L-1), permanganato de potássio (1,3 mg L-1), sulfato de cobre (0,63 mg L-1), sal comum (10 g L-1), verde de malaquita (0,05 mg L-1) e elevação da temperatura para 32°C. O sulfato de cobre, o sal e a elevação da temperatura reduziram o número de parasitas ao final do experimento, podendo ser utilizados como substitutos do verde de malaquita no controle do ictio no jundiá.

The objective of this work was to test the efficiency of conventional treatments to control ich infection in "jundiá" (Rhamdia quelen) fingerlings. Twenty fish (3-6 cm) were placed in 28 aquaria (10 L) for 192 hours, and submitted to the following treatments: control, formalin (0.2 mL L-1), potassium permanganate (1.3 mg L-1), copper sulfate (0.63 mg L-1), common salt (10 g L-1), malachite green (0.05 mg L-1) and temperature elevation (32°C). Copper sulfate, common salt and the elevation of temperature reduced the number of parasites in "jundiá". These treatments can substitute malachite green to control ich in this species.

A larvicultura da maioria das espécies de peixes enfrenta o desafio da dependência do alimento vivo (AL) e da falta de dietas formuladas (DF) que atendam plenamente às necessidades das larvas. A baixa digestibilidade e a qualidade nutricional das DFs são alguns dos fatores que explicam o insucesso quando as larvas recebem apenas FD. Para avaliar o efeito da combinação da DF com o AL no crescimento e na sobrevivência de larvas de jundiá (Rhamdia quelen), comparando com o uso separado da DF ou do AL, larvas recém eclodidas (5,57 mm; 1,41 mg) foram estocadas inicialmente em 12 aquários de 10 L (100 larvas por aquário). Quatro réplicas foram alimentadas ad libitum com uma das três dietas por 20 (para DF) ou 48 dias (para AL ou a combinação DF + AL). As larvas alimentadas com apenas DF apresentaram crescimento e sobrevivência reduzidos quando comparadas àquelas alimentadas com AL ou a combinação DF + AL. Adicionalmente, as larvas do tratamento DF + AL apresentaram maior crescimento em peso (170 mg) que aquelas alimentadas apenas com AL (110 mg). O melhor desempenho das larvas alimentadas com DF + AL mostra que a maioria dos nutrientes exigidos pelas larvas é fornecida mais adequadamente quando ambas as dietas são fornecidas juntamente. Contudo, trabalhos sobre nutrição larval poderão contribuir ainda mais sobre a elucidação deste tema quando feitas comparações com o uso combinado de DF + AL, do que apenas testando isoladamente novos ingredientes e fontes protéicas normalmente utilizadas na elaboração de dietas para juvenis e adultos.

Live diet (LD) dependence and the lack of suitable formulated diets (FD) are major constraints for the expansion of larviculture of many fish species. The low digestibility and nutritional quality of FD are factors that might explain their failure as a stand-alone starter food. To determine whether FD in combination with LD (zooplankton) may efficiently increase larval growth and survival of jundiá (Rhamdia quelen), when compared to fish fed by either types of diet alone, jundiá larvae (5.57 mm; 1.41 mg) were initially stocked into 12 10-L aquaria (100 larvae per aquarium). Replicate groups (n=4) were fed ad libitum one of the three diets for 20 (when fed FD) or 48 days (when fed LD or the combined diets). Larvae fed FD alone presented significantly lower survival and growth rates as compared to larvae fed LD or a combination of both (co-fed). In addition, co-fed larvae grew better (170 mg) in relation to those fed solely with LD (110 mg). Such better performance of combined feeding indicates that most of the required nutrients are in balance when both diet sources are included. More can be learned about fish larvae nutrition by further testing the effect of feeding combined diets, which include zooplankton, than only testing new ingredients or protein sources commonly used in the elaboration of juvenile or adult fish feeds.